Finocchi con pinoli e pomodoro secchi
500 gr venkel in reepjes gesneden 40 gr pijnboompitten geroosterd 50 gr zongedroogde tomaten op olie in reepjes gesneden 1 teentje knoflook in schijfjes gesneden olijfolie peper, zout, gedroogde dragon, gedroogde italiaanse kruiden
Stoom of kook de venkelreepjes beetgaar gedurende ongeveer 8 Ã 10 min. Bak de zongedroogde tomaten en schijfjes look even aan in olijfolie, voeg de venkelreepjes toe, kruid met peper, zout, gedroogde dragon, gedroogde italiaanse kruiden Vlak voor het serveren voeg je de geroosterde pijnboompitten toe.