Het is er, mijn munt-chocoladepudding plantje. Een tijdje geleden vond ik een mooie foto op Pinterest van dit dessertje en dat wou ik al een hele tijd eens proberen na te maken. Het recept heb ik niet gevolgd, ik deed het op mijn manier.
Maak een chocoladepudding volgens de gegevens op de verpakking. Ik voegde nog wat extra pure chocolade (70%) toe aan de melk en ook nog wat fijngesneden munt. Doe de pudding in glazen maar laat nog ongeveer 2cm vrij voor de ‘potgrond’. Die potgrond maak je door chocolade cent wafers koekjes en/of penny koeken te verpulveren in een blender. Wanneer de pudding koud is doe je wat ‘potgrond’ erbovenop en steek er een takje munt in.