Ik had iets soortgelijks ooit gegeten bij Bar Vert, absoluut een aanrader. En de yoghurt met tijm is een geweldige combinatie.
Je kiest dus je ontbijtgranen die je graag hebt (wat zaden, noten etc.) daar doe je wat Griekse yoghurt bij, fruit naar keuze, maar bessen vind ik het beste, en vooral granaatappelpitjes. Cacao nibs zijn er ook lekker bij. Daar een takje of twee tijm bij en als je wil nog wat agavesiroop (of dadelsiroop of ahornsiroop) als je het wat zoeter wil.
