Kip met dragon en venkel

2 kipfilets

1 handvol verse dragon

125 ml sojaroom light

100 ml water

1 venkel in reepjes gesneden

1/2 ui in halve ringen gesneden

Olijfolie

Kippenkruiden

1/2 blokje kippenbouillon

Verwarm de oven voor op 180°C

Verhit de olie en bak hierin de gekruide kipfilets aan.  Je moet ze niet gaar bakken, maar even goudbruin bakken en dan in een ovenschotel leggen.

Bak in dezelfde pan de ui en venkel aan, voeg de fijngesneden dragon toe, verpulver het bouillonblokje erover en voeg wat later de sojaroom en water toe, kruid met peper en zout.

Giet de groenten en saus over de kipfilets, dek af met aluminium folie en zet in de oven. Laat gedurende ongeveer 20 tot 25 minuten garen.

Serveer met gekookte aardappelen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *