Wortel-gember dressing

250 ml plantaardige olie (bvb. koolzaadolie)
125 ml rijstazijn
70 ml sojasaus
1 el. palmsuiker of agavesiroop
3 el. geraspte gember
2 geraspte wortelen
1/2 fijngesneden sjalot
peper en zout naar smaak

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot je een gladde dressing bekomt.
Kruid naar smaak met peper en zout, of extra sojasaus ipv zout.
Serveer met sla of gebruik als dipsaus.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *