Gerookte makreelpaté

220 gr gerookte makreel
100 gr magere platte kaas
1 of 2 tl mierikswortelpasta
1 citroen sap en zeste
1 handvol platte peterselie
peper en zout naar smaak

Verwijder het vel van de makreel en breek in grove stukken in een foodprocessor, voeg de platte kaas, mierikswortel, sap en zeste van citroen en peterselieblaadjes toe en mix tot een glad geheel, kruid met peper en zout naar smaak.

Rooster enkele stukken stokbrood of ciabatta in een grillpan en besmeer de stukken brood met de makreelpasta, werk af met enkele radijsjes en/of kerstomaatjes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *